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   日期：2019-07-05     来源：中国食品网    浏览：118    

　　夏季食品安全事故的高发、易发敏感时段，为有效保障舌尖上的安全，坚决守住放心消费的底线，保障广大消费者饮食安全和维护社会的和谐稳定，望江县市场局于近期开展夏季食品安全大排查。

　　全方位隐患排查。该局在全县范围内，对生产、流通、消费三个环节可能存在的食品安全风险点和隐患点进行全面摸排，以生产企业、小作坊、大型餐饮单位、排挡夜宵店、集贸市场、商超、冻库、冷饮店为重点排查对象。依据行业特点，分类、分段、分时，开展全方位、无死角的安全隐患排查。针对夏季食品容易变质的特点，以饮料、乳制品、肉制品、水产品、卤菜熟食、婴幼儿食品、小龙虾等为重点品种，加大抽检力度，及时依法处置检测中发现的问题，全面拦截问题食品进入市场。对排查过程中发现的隐患能现场改正的，现场立即指导整改，不能现场责改的，制定切实可行的整改措施，下达责改意见书，并跟踪督办。

　　多角度广泛宣传。该局以“食品安全宣传周”活动为载体，深入企业、社区、学校，多层次、多角度宣传食品安全法律法规和科普知识，向消费者发放《食品安全法》、《如何判别伪劣食品》、《夏季食品安全消费提示》等宣传彩页，普及法律法规和食品安全知识，并开展夏季大型聚餐食品安全培训，建立宣传咨询平台、开放快检室等，以形式多样、参与性强、实效性强的安全宣传教育活动，提升公众自我保护能力，提高食品生产经营者安全意识，切实增强企业主体责任和诚信意识，增强群众食品安全意识和自我保护能力，同时，畅通食品投诉渠道，加强舆情监测，完善应急管理，做好突发事件应急处置工作，筑牢夏季食品安全防护网。

　　截至目前，该局共排查食品生产企业9户次，小作坊22户次，餐饮服务单位46户次，商超54户次，农贸市场6次，下达《责令改正通知书》10份。下一步，该局将对承接升学宴、农村集体聚餐等类大型聚餐的餐饮单位、夜宵排档店、城乡结合部等继续开展隐患排查工作。