动态消毒水工作站提高苦瓜饮料食品安全质量,杀菌消毒给力(2)
时间:2019-04-03 19:22 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
| 动态消毒水由于具有良好的杀菌作用,所以,可用于一切需要对水消毒的场所。例如,在食品生产领域,动态消毒水应用范围就很广泛,可用于以下多方面—— 
 1.用于肉制品原料的解冻消毒:直接将消毒水注入解冻池内,在解冻的过程中,杀灭细菌等微生物,去除异味。 
 2.用于冲洗家禽酮体:对已经屠宰的家禽,进行杀菌消毒,灭杀大肠杆菌等。 
 3.用于食品加工设备的CIP清洗:直接通过管道,将动态消毒水注入机器内,杀菌完成后,不需要二次清洗,无任何残留。 
 4.用于产品的冷却消毒:产品蒸煮熟化后,直接用消毒水进行冷却,避免二次污染及二次交叉感染。 
 5.用于管路、生产设备、生产工具(如周转箱)、盛装容器以及地面、墙壁、天花板的冲洗消毒:可消杀这些物体上的微生物,达到消毒灭菌的目的。冲到地面上的动态消毒水流到下水道之后,可以除臭,能够驱赶蟑螂、老鼠。 
 6.用于浸泡蔬菜、水果:杀灭细菌、病毒,同时降解化肥、农药残留,农药残留可去除95%以上。 
 7.用于清洗消毒工作服:将动态消毒水工作站的出水口接入洗衣机,对工作服清洗消毒,并可对衣服上的污迹进行脱色。 
 动态消毒水工作站也叫动态消毒水制备机、动态消毒水生产机,可用于苦瓜饮料等多种食品生产过程中。在使用过程中,要掌握好消毒水浓度和消毒水接触物品的时间。 
 在苦瓜饮料加工过程中,开启动态消毒水工作站,制备动态消毒水,用动态消毒水杀菌消毒,可快速杀灭食品车间内的细菌、霉菌、酵母菌等多种微生物,大幅度降低食品车间内浮游菌和沉降菌数量,减少沉降在苦瓜食品内容物表面的微生物数量。这样的话,就可以降低苦瓜在包装封口前后的杀菌温度,减少杀菌时间和杀菌压力,从而减小杀菌强度,降低苦瓜中的功能成分被破坏的程度,更好地保留苦瓜中的保健成分。 
 以苦瓜为原料,不仅可加工成苦瓜饮料,还可加工成苦瓜浓缩汁、苦瓜果冻、苦瓜酸奶、苦瓜冰淇淋、苦瓜茶、苦瓜面包、苦瓜饼干、苦瓜月饼、苦瓜粉等苦瓜食品。在苦瓜加工成食品的过程中,使用动态消毒水生产机,既可丰富苦瓜食品品种、提高苦瓜食品安全水平,又可提高苦瓜附加值、增加苦瓜种植农民收入、推动农业供给侧改革。 
 
 
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