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　　盘锦市兴隆台区晋瑀雪糕饮料零售店经营的一毛五雪糕，已全部销售完毕，没有库存。该店张贴了召回公告，并没有消费者退货。该店分析了该批次一毛五雪糕不符合食品安全标准的原因，在购进、贮存、销售的过程中，没有对该批次一毛五雪糕作任何对商品质量产生影响的处理，冷冻柜内温度符合该食品的贮存条件。该店已承诺在以后的经营中，严格按照食品贮存温度的标准要求去做，认真履行进货查验制度，做到索证索票齐全。监管部门对企业的整改情况进行了复查，达到整改要求，结果合格。

　　十八、盘山县太平街道大蓉和万州烤鱼店使用的自消毒餐具餐盘（直径13cm）大肠菌群项目不合格处置情况

　　（一）抽检基本情况

　　近期，在盘锦市市场监督管理局按照抽检监测（市级本级）2020年辽宁盘锦盘锦市食品监督抽检计划组织的食品安全监督抽检中，盘山县太平街道大蓉和万州烤鱼店使用的自消毒餐具餐盘（直径13cm），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。

　　（二）对企业违法违规行为查处情况

　　盘山县太平街道大蓉和万州烤鱼店使用不符合食品安全国家标准的自消毒餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项，责令当事人改正并给予警告的行政处罚。

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　盘山县太平街道大蓉和万州烤鱼店分析了餐具不合格的原因，可能是由于工作人员工作疏忽，清洗不餐具时不彻底或者是餐具放置时间太长没有用罩盖好，保管不当造成的。该店现已进行整改，对工作人员加强管理，增加对餐具清洗的时间，放入消毒柜的餐具，一定达到消毒时间，确保消毒环节到位，还要加强对餐具的存放和使用环节的管理。监管部门对企业的整改情况进行了复查，达到整改要求，结果合格。

　　盘锦市市场监督管理局

　　2021年2月5日