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奶酪的应用场景呈多元化趋势。目前，西点/甜点烘焙和西式简餐依旧是奶酪的主要应用场景，但是中式菜肴和宝宝辅食场景中的应用，也在逐步增加，约占20%的使用场景。奶酪衍生的美食层出不穷，像芝士焗饭、芝士焗红薯、玉米、排骨等，也广受欢迎。

品牌力和产品力驱动消费选择

除却价格有关的因素外，大家选择黄油产品或佐餐奶酪的考量因素是，品牌第一，口味第二。这也从侧面反映出消费者要的是餐点品质和菜品口味的保证，这样才能让他们体会到生活品质的提升和消费体验的愉悦感。

中国的消费品市场走过了产品主权时代、渠道主权时代，目前已进入消费者主权时代。优质的黄油/乳酪不仅为中国消费者的餐桌丰富了品类和口味，也强壮了国民身体素质，强化了健康生活追求和品质消费意识。安佳与豆果美食不断为消费者创造新鲜美味的烘焙及美食应用，成为中国备受欢迎的快消品品牌与美食APP。未来的品牌营销一定是与消费者共创价值，相信优质黄油/乳酪品牌引领的美食行业将蒸蒸日上，更多“舌尖上的美味”会新鲜出炉。