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　　“差异化竞争是减少恶性竞争的良药，做产品价值的‘创造者’还是‘搬运工’，值得方便面企业深思。”孟素荷认为，大企业差异化的产品创新，应当从中、高两个价位向产品的健康与营养发力，对地域传统风味产品的市场发掘，也将成为方便面行业未来的发展方向。